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チキンオイルは別名鶏油(チーユ)とよばれ古くから中華料理などの調味油として使われてきました。中華スープや炒め物に使用され、少量でも料理のコクと風味をアップします。最近はラーメンスープに使われることが多くなりました。ラードがしっかりとしたコクを出すとしたら、チキンオイルはくどくない、あっさりとしたコクを出してくれます。
【価格改定のお知らせ】
原料価格の値上げによりやむを得ず7月1日より価格を1、270円にさせていただきました。大変申し訳ございませんが宜しくご了承のほどお願い申しあげます。

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